Unsere Speisekarte
Regionale Köstlichkeiten & kreative Gerichte
Ob klassische österreichische Küche oder innovative Kreationen unseres Küchenteams – unsere Speisekarte im Restaurant vereint lokale Spezialitäten mit moderner Raffinesse. Mit hochwertigen Zutaten aus der Region entstehen Gerichte, die Tradition und Kreativität harmonisch verbinden.
Unsere Küche orientiert sich an den Schätzen von Feld, Wald und Markt. Daher passen wir unsere Speisekarte regelmäßig an und überraschen unsere Gäste immer wieder mit neuen Geschmackserlebnissen.
Saisonale Köstlichkeiten
Gebratene Schweinemedaillons im Speckmantel mit Eierschwammerlrahm, buntem Gemüse und Kroketten
24,90 €
Gegrillte Hühnerbrust gefüllt mit Prosciutto und Gervais auf Eierschwammerlrisotto und buntem Gemüse
20,90 €
Rumpsteak rosa gebraten auf Rucolasalat mit gerösteten Eierschwammerln und gehobeltem Parmesan
32,90 €
Eierschwammerl „à la creme“ mit Semmelknödel
19,90 €
Duett vom Fisch (Zander- und Lachsforellenfilet) gebraten auf Eierschwammerlrisotto und buntem Gemüse
24,90 €
Bandnudeln mit Eierschwammersauce
18,90 €
Eierschwammerlrisotto
mit gerösteten Eierschwammerln und gehobeltem Parmesan
17,90 €
auf Wunsch mit 2 Stück gegrillten U5 Garnelen
24,90 €
Gaumenkitzler
Schwammerlsalat – geröstete Eierschwammerl auf buntem Blattsalat mit Prosciutto
17,90 €
Rosa gebratenes Roastbeef mit Salatbouquet und Sauce Tartar
14,90 €
Carpaccio vom Rind mit Rucola-Pesto und gehobeltem Parmesan
14,90 €
Karamellisierter Ziegenkäse auf buntem Blattsalat mit crunchy Nüssen
14,90 €
Gebackene Blunznradeln auf knackigem Blattsalat
12,90 €
Aus dem Suppentopf
Rindsuppe mit Frittaten oder gebackenem Leberknödel
5,10 €
Erdäpfelcremesuppe mit Eierschwammerl
6,10 €
Pikante Fischsuppe nach Art des Hauses mit verschiedenen Fischfilets, Muscheln und Garnele
10,90 €
Für Veganer
Vega-Burger – grüner Salat, Gurkerl, Tomaten, Zwiebelringe, Veganes-Laibchen, Ketchup, dazu Pommes
16,90 €
Bunter Salat mit Falafel-Bällchen
15,90 €
Das Vitale Eck
Marktfrischer bunter Salatteller wahlweise mit:
gegrillten Putenstreifen
16,90 €
gegrillten Garnelen und gehobeltem Parmesan
18,90 €
gefüllten Kartoffel-Frischkäse-Tascherl
15,90 €
Backhendlsalatgebackene Hühnerteile in der Kürbiskernpanade auf hausgemachtem Kartoffel-Vogerl-Salat mitsteirischem Kürbiskernöl
17,90 €
Kleiner gemischter Salat
5,50 €
Großer gemischter Salat
6,50 €
Frisches Gebäck von Resch & Frisch pro Stück
1,90 €
Für unsere Kleinen
Mickey Mouse Teller Schweinsschnitzerl mit Pommes und Ketchup
7,90 €
Dinosaurier Teller Putennuggets mit Pommes und Ketchup
7,90 €
Immer beliebt und gerne gegessen
Wiener Schnitzerl vom Eferdinger Landschwein in Butterschmalz goldbraun gebacken mit Petersilkartofferl und Preiselbeeren
16,90 €
Gedünsteter Wiener Zwiebelrostbraten vom Almochsen in der Pfanne serviert mit Spätzle und grünen Bohnen im Speckmantel
22,90 €
Käsespätzle mit Röstzwiebel
14,90 €
Eierschwammerl „à la creme“ mit Semmelknödel
19,90 €
Classic XL Burger – grüner Salat, Gurkerl, Tomaten, Zwiebelringe, Cheddar, Angusburger, BBQ-Sauce, dazu Pommes
16,90 €
Pulled Pork Burger – grüner Salat, Coleslaw, Pulled-Pork, BBQ-Sauce, dazu Pommes
16,90 €
In der Pfanne gebratene Forelle „Müllerin“ mit Mandelbutter und Petersilkartofferl
23,90 €
Süße Sünden
Kaiserschmarrn mit Rosinen und Zwetschkenröster
8,90 €
Eispalatschinke mit Vanilleeis, Schokosauce und Schlagobers
8,90 €
Warme Zuckerwaffeln mit Erdbeer-Rhabarber-Ragout und Vanilleeis
7,90 €
Palatschinken mit Marillen-, Preiselbeermarmelade oder Schokocreme
7,00 €
Zweierlei vom Schoko Schokoküchlein mit flüssigem Kern & weißes Schoko-Eis
8,90 €
Für Änderungswünsche verrechnen wir
1,00 €
Wir legen größten Wert auf die Qualität unserer Produkte. Darum beziehen wir Fleisch, Gemüse, Käse und Kräuter bevorzugt von lokalen Produzenten. Diese Nähe zur Region sorgt nicht nur für unvergleichliche Frische, sondern unterstützt auch die nachhaltige Landwirtschaft und kurze Transportwege.
Jede Mahlzeit wird bei uns mit viel Liebe zubereitet – sei es ein deftiges Wiener Schnitzel, ein vegetarisches Gericht voller Farben und Aromen oder eine kreative Dessertkreation. So wird jeder Besuch bei uns zu einem besonderen Genussmoment.
Saisonale Highlights und kulinarische Vielfalt
Unsere Küche lebt von der Vielfalt der Jahreszeiten. Von frischen Frühlingskräutern über Sommergemüse bis zu herzhaften Herbst- und Wintergerichten – wir gestalten unsere Speisekarte so, dass Sie immer wieder neue Geschmackserlebnisse entdecken können.
Lassen Sie sich von unseren saisonalen Spezialitäten verführen und genießen Sie unvergessliche Stunden in entspannter Atmosphäre. Reservieren Sie jetzt und erleben Sie kulinarische Vielfalt hautnah!